本校是中部地區唯一醫護類的專科學校，以健康照護類為主，由護理科、復健科、醫事檢驗科及視光學科專業類為骨幹，次第發展職業安全衛生、調理保健、高齡健康促進、餐旅管理、健康美容觀光、幼兒保育、行動數位商務、生命關懷事業、口腔衛生、生技製藥經營管理及人工智慧暨醫療應用科等專業類，整合師資與設備等資源，形成多元化之校務發展方向。基於校內涵蓋「生、老、病、死」全方位健康照護專業人才之科系，辦學特色主要以「全人關懷」為發展，落實實務學習、加強產學合作，以達成畢業即就業之目標。